旅游管理系专业的课程设置体系是由公共必修课、专业必修课、专业选修课和实践环节考核等几部分组成。

　　一、旅游管理专业

　　(1)主要理论课程：

　　旅游学概论，旅游心理学，旅游接待礼仪，旅游政策与法规，微观经济学，中国旅游地理，现代旅游管理学，旅游会计学，旅游财务管理，旅游经济学，现代饭店管理，旅行社经营管理，餐饮服务管理，旅游管理信息系统，导游与领队实务，旅游英语，前厅与客房管理等。

　　(2)主要实践教学环节：

　　主要有形体、语言、计算机、餐饮、客房等。校外有行业认识性实习，旅游线路(产品)实习，导游与旅行社实习，酒店服务与管理实习和毕业实习等。

　　二、航空服务专业

　　(1)主要理论课程：

　　航空基础知识，航空理论概论，航空法，空乘英语，乘务英语，旅游心理学，中外民俗等。

　　(2)主要实践教学环节

　　主要有形体，语言，计算机，校外有行业认识性实习，各大机场、空中服务，地面地勤服务和毕业实习等。

　　三、旅游与酒店管理专业

　　(1)主要理论课程：

　　酒店管理原理，酒店英语，客房管理，客源国概况，旅游学概论，营养卫生学，服务营销学，旅游法规，人力资源学，旅行社管理学等。

　　(2)主要实践教学环节

　　主要有形体，语言，计算机，礼仪，校外有行业认识性实习，各大旅游城市的四星、五星级旅游酒店的各个部门实习等。

　　四、旅行社经营与管理

　　(1) 主要理论课程：

　　旅行社管理，客源国概况，旅游心理学，中外民俗，旅游会计学，旅游市场营销，旅游经济学，公共关系，旅游英语等。

　　(2) 主要实践教学环节：

　　主要有形体，计调，礼仪，导游，校外各大旅行社计调、销售、导游和毕业实习等。